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Navaja Gallega

PRECIO POR KILO

13.09

Referencia NG-01 Categoría

Descripción

La navaja gallega es un molusco bivalvo muy común en las costas galaicas. De apreciada carne; suele cocinarse a la plancha. Su concha es alargada y ligeramente curva y de tonos marrones. La extracción de este bivalvo se hace buceando.

La navaja gallegas destaca por su carne firme y extremadamente sabrosa. Hechas a la plancha, con sal gorda están exquisitas. Si se quiere aderezar más se puede preparar un aliño con aceite, ajo, perejil y unas gotas de limón y bañarla en este aderezo cuando se vaya a tomar.

Como preparar Navaja Gallega a la plancha

 

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Información adicional

Peso 1.2 kg
Tamaño

Grande, Mediana

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