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Mejillón Gallego

PRECIO POR KILO

27-32 piezas por kilo

1.17

Referencia MJ-01 Categoría

Descripción

El mejillón gallego es un marisco bivalvo, que tiene sus dos conchas iguales con forma casi triangular, la superficie es casi lisa, de color negro, presenta dos músculos aductores, anterior y posterior que controla el cerramiento de las valvas. En la zona central se sitúa el pie, con el que consigue cortos desplazamientos; en la base del pie está la glándula reproductora.

La carne del mejillón gallego es de color anaranjado o rojizo, más intenso en las hembras que en los machos.

Mejillón gallego a la marinera

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Información adicional

Peso 1.2 kg
Tamaño

Mediano, Pequeño

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