Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on email
Share on print

Buey de mar

PRECIO POR KILO

6.0011.30

Limpiar
Referencia BM-00 Categoría

Descripción

El buey de mar es un crustáceo decápodo comestible de caparazón pardo rojizo. Los bueyes adultos pueden alcanzar los 4 ó 5 Kg, aunque la mayor parte de capturas son de 1 Kg o inferiores.

Es de color rojo pardizo, con un caparazón oval y puntas de pinzas negras. Los adultos maduros pueden tener un caparazón de un ancho de 25 cm y pesar 3 kg. Su expectativa de vida natural se sitúa cerca de los 20 años, pero muy pocos individuos la alcanzan debido a la pesada explotación comercial.

El buey de mar  abunda desde el noreste del océano Atlántico de Noruega hasta el norte de África, en terrenos gruesos mezclados, de marga y arena de sub-litoral playo hasta cerca de 100 m. Se halla frecuentemente habitando grietas y agujeros en rocas, pero ocasionalmente también en áreas abiertas. Los más pequeños especímenes pueden encontrarse bajo las rocas en la zona litoral.

Revisa nuestras recetas en nuestro blog

Información adicional

Peso 1.2 kg
Tamaño

Vivo, Congelado (Cocido)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Buey de mar”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *